Knollen- und Stängelgemüse
Lauch 'Hilari'
Herbstsorte mit langem Schaft
Botanischer Name:Lauch 'Hilari'
Standort:guter Gartenboden
Besonderes:vor Lauchmotten schützen
Nachbarschaft:Blattsalat, Buschbohnen, Gurke, Lauch
Verwendung:Schaft für verschiedenste Gerichte
Artikelinfo:Lauch ist ein typisches und sehr gesundes Herbst- Wintergemüse. Der Lauch ist eines der wenigen Gemüsen mit hohen Inulingehalten. Inulin ist ein löslicher Ballaststoff mit äusserst vorteilhaften Wirkungen auf die Darmflora.
Lauch sollte nur in kleinen Mengen roh gegessen werden. Gekocht oder gebraten ist er jedoch sehr verträglkich und eine wertvolle Bereicherung auf der winterlichen Speisekarte.
Lauch sollte nur in kleinen Mengen roh gegessen werden. Gekocht oder gebraten ist er jedoch sehr verträglkich und eine wertvolle Bereicherung auf der winterlichen Speisekarte.