Kohlarten
Kohl, Wirz früh 'Vorbote'
Früher, robuster Wirz
Botanischer Name:Kohl, Wirz früh 'Vorbote'
Standort:nährstoffreicher Boden
Besonderes:pro specie rara Sorte
Nachbarschaft:Erdbeeren, Endivien, Erbsen, Kefen
Verwendung:verschiedene Gemüsegerichte
Artikelinfo:Wirz ist ein wertvolles und schmackhaftes Gemüse. Durch den hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt kann er einen wichtigen Beitrag zu einer gesunden und bewussten Ernährung leisten.
Im Gegensatz zu den anderen Kohlarten sollte Wirz nicht zu viel gedüngt werden: dies führt schnell zu einer verringerten Resistenz gegenüber Krankheiten und zu einem schwefeligen Geschmack. A Deshalb einige Wochen vor der Ernte keinen Dünger mehr geben.
Im Gegensatz zu den anderen Kohlarten sollte Wirz nicht zu viel gedüngt werden: dies führt schnell zu einer verringerten Resistenz gegenüber Krankheiten und zu einem schwefeligen Geschmack. A Deshalb einige Wochen vor der Ernte keinen Dünger mehr geben.