humose, sonnige Flächen | Bodendecker
Kriechender Günsel
der belaubte Wanderer
Botanischer Name:Ajuga reptans
Wuchs:flach niederliegend, Ausläufer bildend
Blütenfarbe:lilablau, 5-6
Standort:trockene Säume, Magerrasen,
Besonderes:wüchsiger Bodendecker
Verwendung:Würzung in Salaten u.a. Speisen Kaltauszug aus Blättern und Blüten
Artikelinfo:Wildpflanzenküche:
Der Kriechende Günsel ist ein sehr delikates, fein herbes, mitunter auch bitter schmeckendes Kraut. Ganz fantastisch schmeckt er zum Beispiel im Salat oder zu süßen Früchten wie Zuckermelonen, Bananen oder Mangos.
Heilpflanze:
Antibakteriell und antiviral sowie entzündungshemmend bei innerer und äußerer Anwendung Tee von getrockneten blühenden Trieben volksmedizinisch gegen Rheuma, Magengeschwüre sowie Angina.
Der Kriechende Günsel ist ein sehr delikates, fein herbes, mitunter auch bitter schmeckendes Kraut. Ganz fantastisch schmeckt er zum Beispiel im Salat oder zu süßen Früchten wie Zuckermelonen, Bananen oder Mangos.
Heilpflanze:
Antibakteriell und antiviral sowie entzündungshemmend bei innerer und äußerer Anwendung Tee von getrockneten blühenden Trieben volksmedizinisch gegen Rheuma, Magengeschwüre sowie Angina.