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Kardamom
in Früchtekompott mitkochen, Likörgewürz, Tee
Botanischer Name:Elettaria cardamomum
Standort:halbschattig, humos, geschützte Lage
Besonderes:auch als Zimmerpflanze geeignet
Verwendung:Blätter und zarte Stengel
Artikelinfo:Kardamon ist bekannt für seine würzigen Nüsse, für die es leider bei uns selten warm genug ist. Weniger bekannt ist, dass auch seine Stengel und Blätter zum Würzen verwendet werden können. Sie eignen sich für Jai Tee, Reisgerichte und asiatische Teigwaren.
Sowohl die getrockneten Blätter als auch die Samenkapseln des Kardamom eignen sich sehr gut zum Räuchern. Der Kardamom wirkt beruhigend, er fördert die Kreativität und reinigt die Atmosphäre von schweren Energien.
Die tropische Pflanze wächst wirklich das ganze Jahr, im Winter ist sie eine attraktive aber anspruchslose Zimmerpflanze.
Sowohl die getrockneten Blätter als auch die Samenkapseln des Kardamom eignen sich sehr gut zum Räuchern. Der Kardamom wirkt beruhigend, er fördert die Kreativität und reinigt die Atmosphäre von schweren Energien.
Die tropische Pflanze wächst wirklich das ganze Jahr, im Winter ist sie eine attraktive aber anspruchslose Zimmerpflanze.