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Gewürzfenchel
Die Augenweide im Gewürzgarten
Botanischer Name:Foeniculum vulgare
Wuchs:aufrecht bis 2.00 m
Blütenfarbe:grüngelb
Standort:tiefgründig, feucht
Besonderes:Schmetterlingspflanze
Verwendung:junge Blätter und Samen
Artikelinfo:Der Gewürzfenchel ist ein stattliches und in vielerlei Hinsicht wertvolles Doldengewächs. Uns Menschen ist er meist aus führer Kindheit bekannt als Bauchwehtee. Weniger bekann ist, dass auch das Kraut im Frühjahr als schmackhafte Rohkost verwendet werden kann.
Eine wichtige Futterpflanze ist er für Schmetterlinge, allen voran die Raupe des Schwalbenschwanz liebt ihn. Seine Hohlstengeln dienen einer Reihe von Larven zum überwintern.
Eine wichtige Futterpflanze ist er für Schmetterlinge, allen voran die Raupe des Schwalbenschwanz liebt ihn. Seine Hohlstengeln dienen einer Reihe von Larven zum überwintern.