Pro Spezie Rara | Kunterbunt
Haferwurz
Ein dekoratives Ur-Gemüse
Botanischer Name:Tragopogon porrifolius
Wuchs:Rosette -50cm, 2-Jährig,
Blütenfarbe:purpur-rosa, 5-8
Standort:sonnig, nährstoffreich
Besonderes:nahrhaftes und sehr dekoratives Ur-Gemüse
Nachbarschaft:Lauch, Karotten, Bohnen,
Verwendung:historisches Wurzelgemüse
Artikelinfo:Haferwurz gilt als besonders nahrhaft, hat positive Auswirkungen auf die Verdauung, sorgt für eine gesunde Darmflora und stärkt Leber und Galle.
Die Wurzeln können ab Mitte Oktober je nach Bedarf ausgehoben werden. Es kann den ganzen Winter über geerntet werden. Nach der ersten leichten Frosteinwirkung werden sie süßer.
Die Wurzeln können ab Mitte Oktober je nach Bedarf ausgehoben werden. Es kann den ganzen Winter über geerntet werden. Nach der ersten leichten Frosteinwirkung werden sie süßer.