Pro Spezie Rara | Knollen- und Stängelgemüse

Krautstiel gelb 'Bright Yellow PSR'

Ein anspruchsloses, altes Blattstielgemüse
Botanischer Name:Krautstiel gelb 'Bright Yellow PSR'
Wuchs:krautig, aufrecht
Standort:guter Gartenboden, Schwachzehrer
Besonderes:leuchtend gelbe Stengel
Nachbarschaft:Buschbohnen, Karotten, Kohlgewächse
Verwendung:Blätter und Stängel
Artikelinfo:Gelbe Variante des Krautstiels.
Krautstiel wird seit dem 16. Jahrhunder nördlich der Alpen angepflanzt. Es ist reich an Provitamin A und den Vitaminen B1, B2 und C.
Die attraktive gelbe Farbe verblasst leider beim Dènsten. Besser halten sie sich, wenn das Gemüse vorher blanchiert wird.
Artikelnummer: GEM.230.
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